Stek ananas recept

Karibisk ananas med coco-glass!

Karibisk ananas med coco-glass!

För mig blev det ingen sån där fin kamm uppe på av ananasbladen, de var ju så vissna, så vissna.  Karibisk ananas med coco-glass
Marinerad ananas med vaniljglass

Marinerad ananas med vaniljglass

De smakar en blandning av ananas, kokos och vanilj, en riktig ”Hanna dessert” som Viktor kallar de just för jag älskar denna kombinationen av smaker

Stekt ananas med vaniljglass

Stek bitarna i smör och kanel i en stekpanna tills dom får lite färg. Fräsch, varm och kryddig ananas serverat med en god vaniljglass toppad med rostad mandel och kokos
Kanelstekt ananas med mandelgrädde

Kanelstekt ananas med mandelgrädde

Skiva ananasen och stek skivorna i smör och kanel i en stekpanna tills de fått färg. Fortsätt steka tills honungen karamelliserat och limesaften kokat in
Hallonte, ananas & biffar

Hallonte, ananas & biffar

Stek dina biffar i smör i en stekpanna. Jag hejar på genom att mumsa på ananas och dricka hallonte. Jag låter mina biffar få färg i stekpannan
Fylld ananas med sataysås

Fylld ananas med sataysås

Stek köttet och tillsätt sedan purjon, paprikan och sparrisen i bitar. Ananasen som blir över kan med fördel användas till efterrätt
Ananas - smörstekt och flamberad

Ananas - smörstekt och flamberad

Här i Singapore, har man tillgång till närproducerad ananas från Malaysia, som är så söt och god, att det knappast behövs något socker när man steker den, men en uns för att få lite karamellsmak på det hela är pricken över i
Flamberad Ananas

Flamberad Ananas

Stekananasbitarna i smör. Ta stekpannan direkt från plattan och ställ den på bordet, men inte under lampan
Flamberad Ananas med Kokoskräm

Flamberad Ananas med Kokoskräm

Stekananasen runt om. Smält smöret i en stekpanna. Lågorna stod högt när Ida flamberade Ananasen i rom. Till ananasen hade vi den underbart goda Kokoskrämen som vi även hade vid förra träffen

Marinerad ananas med vaniljglass

Extra plus att det går fort att göra med undantag att du måste förbereda ananasen genom att lägga den i kokoslikör-marinaden ett par timmar innan den skall stekas
Flamberad ananas med glass

Flamberad ananas med glass

Stekananasskivorna på båda sidor. Hetta upp sockret, i en medelvarm stekpanna, tills det smälter. Skär bort skalet på ananasen och skär ananasen i 1–1 1/2 cm tjocka skivor. 1 st ananas
Karamelliserad ananas

Karamelliserad ananas

Häll sirapen i stekpannan och tillsätt smöret. Låt ananasringarna rinna av i ett durkslag. Servera gärna vaniljglass till ananasringarna
Flamberad ananas

Flamberad ananas

Stekananasbitarna i smör. Ta stekpannan direkt från plattan och ställ den på bordet, men inte under lampan då lågorna blir höga
Karamelliserad ananas och lime

Karamelliserad ananas och lime

Stekananasringarna i matfettet i en stekpanna. Låt det karamelliseras runt ananasen. Lägg upp på fat och tryck ner chokladägg i mitten av ringarna och servera limeyoghurten tillsammans med ananasen